Ad ogni vino il suo calice

Ad ogni vino il suo calice

Ad ogni vino il suo calice, la sua anima gemella. Ma come facciamo a scegliere il giusto compagno per racchiudere il nettare di ogni bottiglia? Seguendo caratteristiche ben precise create appositamente per esaltare/contenere gli aromi. Se sei in alto mare, leggi qui!

Franciacorta o Prosecco: quale scegliere per le tue occasioni speciali?

Franciacorta o Prosecco: quale scegliere per le tue occasioni speciali?

Perlage. Bollicine. Acidità. E poi, Degorgement, Blanc de Blancs, Blanc de Noirs. Quante volte ci è capitato di essere disorientati davanti a queste parole tecniche e dover scegliere cosa acquistare così, un po’ casualmente? Bene, cerchiamo oggi di fare chiarezza sulle due macro-categorie esistenti in ambito di spumantizzazione: -Metodo Classico, detto anche Champenoise dalla regione francese Champagne (ad es. Franciacorta);…

Come servire al meglio una buona bottiglia di vino

Come servire al meglio una buona bottiglia di vino

In Italia, negli ultimi anni, la cultura vitivinicola sta vivendo una riscoperta e sono sempre di più, soprattutto fra i giovani e fra le signore, le persone che si appassionano. Si moltiplicano corsi di degustazione e gruppi di amici che si ritrovano per degustare insieme l’ultima etichetta acquistata, scambiandosi pareri. Se state organizzando una cena fra amici non dovete dimenticare…