Quando il gusto fresco di un buon rosso si accorpa meravigliosamente alle note calde, fruttate ed armoniose che ricordano il tepore autunnale in cui è bevuto, nasce in maniera quasi totalmente genuina un cavallo di battaglia presente sulle tavole degli italiani: il vino novello. Un capitolo importantissimo che fa luce sulla scelta e sulla successiva degustazione di un vino ha…
Anche quest’anno dall’ Enotà un’ampia scelta di idee regalo per Pasqua 2019 dove il protagonista è il cioccolato Venchi per immergerti nel mondo del cioccolato a 360 gradi. Semplici momenti di piacere anche a Pasqua. L’essenziale eleganza delle nostre uova di pasqua L’arte del fatto a mano e l’eleganza sartoriale si incontrano per far nascere le Uova di pasqua Venchi.…
Ad ogni vino il suo calice, la sua anima gemella. Ma come facciamo a scegliere il giusto compagno per racchiudere il nettare di ogni bottiglia? Seguendo caratteristiche ben precise create appositamente per esaltare/contenere gli aromi. Se sei in alto mare, leggi qui!
La presenza dei solfiti nel vino è davvero un problema? Quali sono gli effetti sulla nostra salute? Come scegliere un prodotto senza farsi ingannare dalle etichette? Ecco svelato il mistero !! Demonizzare i solfiti nel vino sembra essere la tendenza degli ultimi anni tra telegiornali, salotti e talk show sulla salute. Ma vediamo insieme di fare chiarezza al di là…
Wine Spectator elegge il Sassicaia 2015 come miglior vino al mondo 2018 Il miglior vino al mondo 2018 secondo l’autorità enologica Wine Spectator, il Sassicaia 2015, nasce dal coraggio e, soprattutto, dalla genialità di un grande uomo, il marchese Mario Incisa della Rocchetta. “Ma che vai a fare a piantare in quella sassicaia (ovvero, quel cumulo di sassi)!”, continuavano a…
Quale vino scegliere ad ogni ricetta? Vino e cucina sono da sempre collegati tra loro, vediamo insieme come abbinarli in modo appropriato Risotto al Chianti o allo Champagne, Brasato al Barolo, Dolci al vin cotto… Quante volte ci siamo sentiti attratti da un piatto di questi? In effetti, la combinazione vino e cucina è ormai una realtà consolidata nel tempo.…